ThS. Nguyễn Bích Thủy là giảng viên Khoa Quản trị Kinh doanh Quốc tế tại Viện Nghiên cứu và Đào tạo Việt Anh (VNUK), Đại học Đà Nẵng, giảng dạy các khóa học về Tư duy thiết kế, Môi trường kinh doanh toàn cầu, Kinh doanh quốc tế và Các vấn đề đương đại trong kinh doanh quốc tế. Trước khi giảng dạy và nghiên cứu tại VNUK vào năm 2020, cô đã có 6 năm làm việc tại các tập đoàn khác nhau tại Việt Nam, Nhật Bản và Mỹ. Bên cạnh đó, với niềm đam mê khởi nghiệp mãnh liệt, cô đã đồng sáng lập ba doanh nghiệp nhỏ trong lĩnh vực F&B và lưu trú. ThS Bích Thủy lấy bằng Cử nhân Kinh doanh Quốc tế của Đại học Ritsumeikan Châu Á Thái Bình Dương (Nhật Bản) và bằng Thạc sĩ Quản trị Kinh doanh về Khởi nghiệp và Phát triển bền vững của Đại học Syracuse (Hoa Kỳ) với học bổng Fulbright.