素晴らしい外見 KND-461037 中 砧青磁仏跳壇 カンダ-その他!

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●仏跳壇
●女性に人気の薬膳スープ用
●福建料理の逸品「仏跳壇」
●ふかひれ、鮑、なまこ、魚肝といった、1つだけでも高級料理の主役になれる食材を、何十種の山海の珍味を壺に入れて湯煎にかける料理で、最初は紹興酒の空き瓶を利用することが多かったが、年々派手になり、豪華な陶磁器を使って、芳香とともに目も楽しませる演出的な要素も濃い料理です
●仏跳壇の名の由来は諸説あるが、要するに生臭を禁じられている修行中の坊さんはむろん、行い澄ました高僧でさえも、この匂いに誘われ、壇(垣根)を飛び越えて食べにくるほどの美味・珍味ということらしい
●※レンゲは別売.P74参照.本体・受皿は別売
●サイズ:直径×高さ(容量)φ190×H220(2800)
●材質:有田焼 磁器
●生産地:日本
●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:4949362461370
調理家電>調理道具>食器>カンダKND461037
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